别蒸馒头了，教你面粉的懒人做法，比面饼简单比包子香，营养解馋。用面粉做面饼或者包子是我们在平时生活中比较常规的一种做法，虽然也很好吃，但是如果长期吃的话也会腻。今天就教大家一种面粉比较独特的做法，简单易学，十几分钟就能上手，吃完了还想吃。这道菜就是“韭菜盒子”。韭菜盒子是中国部分地区的小吃，美味可口，让人上瘾。韭菜也被称为“起阳草”，具有温补身体、补气益血、增加人体免疫能力等功效，深受许多人的喜爱，在烧烤摊上十分常见。

家常版韭菜盒子

By 腾姐美食记

配料：

面粉 适量、韭菜 适量、木耳(水发) 适量、鸡蛋 适量、食盐 适量、食油 适量、开水 适量、鸡精 1小勺、十三香 1小勺

烹饪步骤：

1.面粉中加入1小勺食盐，1小勺食用油，加入开水调成面团，面团盖上保鲜膜醒发20分钟。

2.韭菜切成末，木耳切碎，放入玻璃碗中。

3.锅中放油，鸡蛋搅散炒成块，放凉倒入韭菜中，加入食用油，搅拌均匀，加入盐，鸡精，十三香，搅拌均匀。

4.醒好得面团揪成小团，擀成面皮，包入调好的馅，捏上边包出花纹。

5.过中刷油下入锅中，小火煎至两面金黄酥脆即可。

烹饪小贴士：

1、韭菜适宜便秘、产后想断乳的女性、寒性体质等人群。因为韭菜含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便。2、韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、肾经。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。3、素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感很好，而且很有营养。4、韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。5、韭菜中的硫化物还能帮助人体吸收维生素B1、维生素A。